為人父母最大的希望應該都是希望自己的小寶貝能夠快快樂樂的長大，我和先生最大的希望也是小寶貝們能夠快快樂樂的長大，在他們最需要我們的時候，我們盡可能的陪在他們身旁，所以目前當個全職媽媽是我最大的快樂。
- Apr 27 Mon 2009 23:08
快樂童年
- Apr 21 Tue 2009 07:53
實驗中
今天繼續做液種天然酵母對白土司影響的實驗，做了兩次配方中只加液種天然酵母沒加乾酵母，但液種的濃稠度不同的差異，的到結果一樣發酵力超級弱，發酵超過10小時，是失敗作品。
第三次是加入1％SAF酵母，得到結果最後發酵太快，只花了40分鐘，就八分模入爐，的到組織細緻但土司邊有受到擠壓。
- Apr 20 Mon 2009 10:40
Orz
今天(4/19)…….嗚嗚
都是在做白工，公要我幫他做土司和小熱狗麵包，他想帶熱騰騰剛出爐的麵包請同事吃，所以四點多就起床了。我就用冰了近3天的中種做土司和麵包，經過一番大戰之後，終於在七點五十分時~~~熱呼呼的麵包和土司出爐了。公就帶著剛出爐的麵包加土司去上班了。
- Apr 19 Sun 2009 09:21
第二堂課
