珮綺用心過生活

菠蘿麵包 過完年~~一都還沒打起精神來 所以~~就開這一次爐到現在~~ 做了兩條白吐司~~

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用米製發糕~~
來祝大家新的一年~~~發發發
 
剛出爐~~還熱呼呼冒著煙

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手做年糖

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可露莉
今天用練習另一個配方的"可露莉"
 
今天銅模上的蜜蠟更均勻了~~

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可露莉蜜蠟蛋糕
Canel'es de Bordeaux
話說~~前幾天再做馬德雷尼麵糊時
因為好奇"可露莉"
所以~~一起打了可露莉麵糊
因為沒有銅模，所以用半圓型蛋糕烤盤來烤麵糊
麵糊經過24小時以上的冰箱冷藏後~~
開始了~~滿足自己好奇的"可露莉"
成品出爐後~~
剛好先生也在旁邊
他也是抱著好奇的態度說"切開看看~裡面的組織"
一刀切下~~是空巢狀組織
他順手拿了~一半的成品放到嘴裡試吃
老公說"味道還不錯喔!!!"
就這樣 連大寶貝也吃了起來~~
一下子~~你一個  我一個把一整個烤盤上的成品吃完了~~

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最近天氣好冷~~
老公說~做一些高熱量的麵包吃吧!!~~
昨天~~老公說想吃布里歐修
所以~~今天就打了500克粉量的布里歐麵糰
除了基本款"南特爾"，最可以吃出蛋香味

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海草麵
大寶貝這幾天~~出了一個題目給我
他說要吃"海草麵"???
又是卡通節目惹的禍~~
抓頭想想~~~海苔是海草
那就麵條裡加入1%做壽司用的海苔粉，做成麵條~~

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裸麥吐司
小朋友漸漸長大~~
每次烤一條吐司的量，
已經無法滿足一家人~~
今天一次烤了兩條
一條白吐司

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因為明天要回彰化娘家
所以~~今天有一點忙
忙著做一些東西帶回彰化~~
一大早~~是先把潘妮多妮中種完成
要不然可能要烤到半夜~~~

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祝大家聖誕節快樂

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這幾天都在做吐司
白吐司1號

白吐司2號

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上禮拜六和婆婆一起學做韓式泡菜
婆婆雖然是中餐烹飪老師
但對領域外的事物就抱著多學習的心態
所以~~婆婆邀我去一起去學~~

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