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今天做了幾種歐式麵包~~

大雜糧麵包

買了籐籃~試新模,做了幾顆養生的雜糧麵包~~

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裸麥核桃麵包

這是老公的最愛~~好久沒有做這麵包了^^

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亞麻子拖鞋麵包

這是我的最愛~~

可以品嘗到麵粉的原味,樸素的”鄉村麵包”麵糰,加上亞麻仁的種子。

這拖鞋麵包,翻麵的步驟是其特徵;把麵團拉長,反覆3次,使它呈現出嚼勁十足的口感。

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全麥吐司

用現打的紅小麥粉做的全麥土司,為健康加分的麵包~

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剩下的吐司麵糰~做了兩個麵包

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留言列表 (5)

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  • PeggyCat
  • 裸麥核桃是林老師的配方嗎?我覺得那配方好好吃,我也常做!有時改用夏威夷豆加藍莓乾也很對味喔!
    那拖鞋麵包看起來好可口,我到現在還沒勇氣做這種高難度麵包!
  • 對ㄚ ^ _ ^我都固定用這配方
    原來夏威夷豆要搭藍莓~改天來試做
    用想的就覺得好好吃^_^
    老師不是有教過~動手做做看
    很好吃喔!!

    spc679163 於 2012/04/17 09:13 回覆

  • wei
  • 我跟小瑩都覺得裸麥好好吃哦!市面上的祼麥麵包很奇怪都會酸酸的,但妳做的裸麥怎麼會如此驚為天人....太神奇了!前陣子吃過吳寶春的歐式麵包,但說真的沒有妳做的好吃耶....
  • ^_^你過獎了!!
    恭喜你生寶寶,當媽媽了呦~

    spc679163 於 2012/05/01 22:53 回覆

  • 龍潭安
  • 請問 林國偉老師 還有開課嗎? 我在網上找的都是以前的資訊
    QQ
  • 您好~
    林國偉老師,最近都沒有開課喔!
    他專心在研究石窯^_^

    spc679163 於 2012/05/01 22:57 回覆

  • 龍潭安
  • 很抱歉 有個不情之請
    如果 林老師有開課 可否告知?
    石窯 真讚^^
  • ok~
    我也很期待老師再開課^^

    spc679163 於 2012/05/05 20:54 回覆

  • 彭小貞
  • 你好厲害喔!有打算開班嗎?我也住芳仁幼稚園附近
  • 您好~
    我沒有那麼厲害到可以開班啦!
    做這些只是興趣(^ ^)

    spc679163 於 2014/05/18 21:47 回覆