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這是老公回家後~~
第一個指名要吃的東西"棍子三明治"
今天三明治的主材料是自己醃的鹹豬肉加上萵苣和煎蛋
希望老公會喜歡~~

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包裝好~~老公一上車就可以解饞了!!

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今天出爐的 T55 baguette~~

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寶貝說他想要和棍子合照~~
所以~~順手拍了幾張"小孩與棍子"

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留言列表 (7)

發表留言
  • Anne(婗婗媽)
  • 親愛的珮綺
    上老師課的時候,有沒有榮幸吃到妳的手作棍子啊
    忍了好久還是開口啦,雖然不好意思,但真的好想嚐嚐這些讓人垂涎的棍子啊
  • Anne:
    12/11日~~還要等很久~~
    給我送貨地址~~
    直接送到你家~~會比較快~~
    我等不及要給你嚐嚐看~~我家的麵包了

    spc679163 於 2010/11/19 16:29 回覆

  • 訪客
  • 珮琦,請問你的白吐司一般糖和鹽都用多少%?
    我一向用mamamom網站上的配方,但是感覺不甜,有點鹹。有時我亂亂改,沒一定比率。吐司單吃好像還是要有甜味比較好吃,但做三明治的吐司是不是要鹹一點?
    對了,上次買了一罐墨魚粉,對我來講太多了。上課時,我分裝一些給你Anne試試看好嗎?
  • 鹽2% 糖6%
    這比例不管是單吃或做三明治都很ok~~
    你要不要試試看
    那先謝謝你的墨魚粉~~

    spc679163 於 2010/11/19 12:13 回覆

  • PeggyCat
  • 網頁怪怪的,#2的訪客是Pei-Pei我啦!
  • anne
  • 珮綺
    妳要幫我宅配喔,太感動了啦
    這樣我可以另外加購剛好妳有做的其他麵包嗎
    呵呵,讓宅配費用發揮最大邊際效益嘛
    我將地址寄到妳信箱喔。

    Anne(婗婗媽)
  • ok~~有收到了~~
    可是你要再等幾天ㄛ!!
    因為這幾天剛好要回娘家~~
    (小寶貝們吵著回外婆家)
    等我回來~~馬上就動工!!

    spc679163 於 2010/11/19 23:40 回覆

  • PeggyCat
  • 我吐司有時糖都用到8%,也覺得不像印象中的甜味,我特地到麵包店買吐司吃吃看。我發現南部人口味比較甜,連吐司也一樣。所以我才會一直覺得也習慣吐司該是甜甜的!
  • 只要合的到家人胃口
    又不影響酵母發酵。幾%都可以ㄚ(^_^)

    spc679163 於 2010/11/26 23:13 回覆

  • anne
  • 珮綺
    不用急啦,不然我會不好意思
  • (^_^)
    我會給你大驚奇~~

    spc679163 於 2010/11/26 23:15 回覆

  • 阿瀚
  • 請問您麵包都是去哪學的呀?!
    我也想學耶~~可以跟妳學嗎?!
  • 您好:
    我是向潘多酪麵包坊。林國偉老師學的^_^
    剛好~~台中辰豐12/11林國偉老師有一堂麵包課喔!

    spc679163 於 2010/11/26 23:06 回覆