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昨天晚上做了兩次花生糖因為第一次吃起來有燥味不能吃怕吃了流鼻血~~~所以餵我家的餿桶。我跟公的討論結果燥味可能是因為夏天的關係溫濕度和冬天不同所以必須將火調小要不然就縮短炒得時間。檢討過後,就馬上接著做第二次這次就把火調小而炒製的時間縮短成20分鐘(本來需25分鐘),結果大成功呦~~~好吃有花生的香味沒有上火的燥味,此時,拿出糖刀快快快~~~切切切~~~要不然花生變硬了就切不美了會碎掉,切完密封起來保存或吃都很方便。

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今天一大早又開始做花生糖,因為婆婆今天要開新班,想請同學吃所以要我做一些給她,有昨天的經驗所以就不會失敗了。婆婆有交代說要切大塊一點,所以就切大塊一點包的美美的,來笑一個照一張呦!!!

 

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今天公要上班所以要準備麵包和土司,起士包爆的有一點太過火了,有一個問題到現在還是一頭霧水中,我明明買的是高容點起士,不知為啥出爐的起士都是熔化狀態不是丁狀耶??????

 

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還來不及完全冷,公就要上班了所以切下去有一點點黏刀

 

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做蛋糕剩下的翻糖膏做一些糖花等做蛋糕餅乾時可以做裝飾用。

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留言列表 (1)

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  •  Anne(婗婗媽)
  • 珮綺
    妳太強了啦,麵包糖果都難不倒妳,連糖花也會耶
    對了,妳還有山茶花嗎,若很多的話,能不能分賣一點給我
  • 我在帶兩包給你

    spc679163 於 2009/05/14 22:45 回覆