昨天晚上做了兩次花生糖因為第一次吃起來有燥味不能吃怕吃了流鼻血~~~所以餵我家的餿桶。我跟公的討論結果”燥味”可能是因為夏天的關係溫濕度和冬天不同所以必須”將火調小”要不然就”縮短炒得時間”。檢討過後，就馬上接著做第二次這次就把火調小而炒製的時間縮短成20分鐘（本來需25分鐘），結果大成功呦~~~好吃有花生的香味沒有上火的燥味，此時，拿出糖刀快快快~~~切切切~~~要不然花生變硬了就切不美了會碎掉，切完密封起來保存或吃都很方便。
- May 13 Wed 2009 20:18
-
花生糖
昨天晚上做了兩次花生糖因為第一次吃起來有燥味不能吃怕吃了流鼻血~~~所以餵我家的餿桶。我跟公的討論結果”燥味”可能是因為夏天的關係溫濕度和冬天不同所以必須”將火調小”要不然就”縮短炒得時間”。檢討過後，就馬上接著做第二次這次就把火調小而炒製的時間縮短成20分鐘（本來需25分鐘），結果大成功呦~~~好吃有花生的香味沒有上火的燥味，此時，拿出糖刀快快快~~~切切切~~~要不然花生變硬了就切不美了會碎掉，切完密封起來保存或吃都很方便。
- May 12 Tue 2009 11:04
-
小寶貝生日
5月11日是弟弟的生日，所以免不了要做一個蛋糕應祝慶祝，蛋糕體是黃金戚風、中間的夾層是用克林姆加草莓丁，因為家裡的鮮奶油被做成冰淇淋吃光光了，所以表面裝飾就自製的翻糖膏來披覆蛋糕和裝飾。
- May 10 Sun 2009 20:20
-
母親節的草莓派
今天是母親節耶!!我問公要不要做個蛋糕應應景，公說做派好了!!ㄟ~~~~~不吃派的人說要做派????原來公想消耗家裡的酸草莓，用甜餡來組合成派就會變得好吃些，好那就做個草莓派來慶祝母親節。
派皮是用甜麵糰，餡是法式奶油醬再用新鮮草莓裝飾。
- May 09 Sat 2009 20:44
-
採收有機蕃茄
- May 06 Wed 2009 20:51
-
有點想牠~~~~
- May 06 Wed 2009 19:53
-
棍子
昨天做了純山茶花特土司，在烘焙時乘空檔幫老公和大寶貝剪頭髮，所以沒有顧爐，結果出爐時土司顏色看起來比較深，ㄚ~~~我和公本來都想說會不好吃說，公帶幾塊去上班，結果公在上晚班時打電話回來說超級好吃今天他要帶一條去上班，所以今天又做了一條外加三條軟包。
↑這是軟包整形成棍子
- May 02 Sat 2009 23:05
-
梅心糖
- May 02 Sat 2009 15:36
-
哺乳之路
好好笑，有人聽過餵ㄋㄟㄋㄟ餵到去頒獎的嗎??
明天要去西湖渡假村領獎，接受苗栗縣政府頒發的哺育母乳的獎狀，真的很好笑。
從大貝比出生我和公就堅持哺育全母乳，剛開始寶貝的食量小，我又猛擠奶，所以不用一個月，買來冰母乳的冰箱就已經被我冰爆了，最後把母乳拿回娘家澆在蓮霧樹下給它當肥料，寶寶三個多月時，發生大事情就是乳腺堵塞，ㄚ~~~事情大條了，小小偷懶一下造成乳腺堵塞，不管用啥方法就是通不了，最後只能乖乖的去看醫生，到署立醫院它用超音波掃描說有可能是纖維瘤或著是乳腺堵塞。
明天要去西湖渡假村領獎，接受苗栗縣政府頒發的哺育母乳的獎狀，真的很好笑。
從大貝比出生我和公就堅持哺育全母乳，剛開始寶貝的食量小，我又猛擠奶，所以不用一個月，買來冰母乳的冰箱就已經被我冰爆了，最後把母乳拿回娘家澆在蓮霧樹下給它當肥料，寶寶三個多月時，發生大事情就是乳腺堵塞，ㄚ~~~事情大條了，小小偷懶一下造成乳腺堵塞，不管用啥方法就是通不了，最後只能乖乖的去看醫生，到署立醫院它用超音波掃描說有可能是纖維瘤或著是乳腺堵塞。
- May 02 Sat 2009 07:51
-
第三堂烘焙課
ㄜ~~~4/25就已經上完課了，到現在才整理作業!!!!很混~~~
第三堂課是做桂花裸麥葡萄麵包和蘋果杏仁塔
麵包是用葡萄液做的天然酵母麵糰做的，葡萄麵糰是由老師先養好再帶到課堂上來讓同學操作，因為老師忘記帶到乾酵母所以今天的麵包添加的酵母是新鮮酵母，ㄛ~~臭臭~~~(公應該會吃出來，他是個味覺很靈敏的人)
- May 01 Fri 2009 19:59
-
糧倉塞滿滿
今天公白天在家晚上才上班，昨天晚上他說想吃水餃，因為家裡有一大堆韮菜，所以他說做水餃來消耗它。所以就開始了忙碌的一天，從水餃皮、餡、包水餃一手包辦。
早上一起床就先打一團純山茶花特的麵糰，想做一條半條土司和4個起士麵包，今天會想用山茶花特來做土司，是因為公說自從吃用SK和粉心粉做的土司，一直覺的土司的深度不夠，是好吃但就是少了一種味道。所以今天就用純山茶花特做做看。出爐後公吃了一個起士麵包，說用日本麵粉做的麵包就是多了一股奶香味，才不會覺得土司深度不夠。
