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把棍子麵包變成麵包脆片
1.先把棍子麵包切成5mm~1cm厚的薄片
2.將麵包排列在烤盤上，用120度烤10~15分鐘後，放置冷卻~~
3.把奶油和砂糖打發成乳霜狀，塗抹在麵包片上
4.將已塗抹奶油霜的麵包片放入140度的烤箱烤15~20分鐘
5.冷卻後~~就ok了!!記得和乾燥劑一起密封起來，可以保存一個禮拜左右。
白麵條~~
從書上發現新配方，麵條裡加入蛋白和細地瓜粉
試做後發現~~這個配方比加入綠豆澱粉的麵條更耐煮又Q
它成為我家的新寵~~
加入綠豆澱粉的麵條，做了好幾年的麵條配方~~~
兩大盤麵包30幾個~~有 紅豆麵包 芋頭麵包 菠蘿麵包 椰子奶酥
送禮用的~~
今天的白吐司~~
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