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第五次練習潘多酪
這麵包我一直再練習，想要做出家人喜歡的口感
第一、二次都OK
第三次改用7/3中種，都發不起來，所以失敗收場(浪費了一包LV1)
第四次將配方中的 全蛋液用蛋黃液取代全部，結果造成麵包太鬆
公 不喜歡，所以也是失敗收場(又浪費了一包LV1)
今天的第五次試做潘多酪，還是乖乖用3/7中種
而今天的然酵母種是LV1續養來的，因為做一次就要一包，
沒有那麼多coco ，所以就把LV1續養成老麵種 比較省錢。
不知道是不是剛養幾天而已，所以最後發酵時間花了5小時
等到 公 都說”今天又沒有麵包可以吃了!!!”
還好LV1天然酵母有”爭氣” ，烤的那麼漂亮。
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