• Sep 11 Sat 2010 23:55
  • 月餅

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月餅

從幾天前就開始備材料,所有材料到齊了

今天動工開始做月餅了~~

 

今天做的月餅是要給婆婆送禮用的,

做了加了核桃的鳳梨酥~~

香香的核桃幫鳳梨酥加分了不少

出爐~~待涼中的鳳梨酥

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穿好衣服的鳳梨酥

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也敲了廣式月餅

餡是~~婆婆喜歡的紅豆餡拌入核桃,

一年沒敲了~~

先試一下,好把感覺找回來~~

一直敲~~敲敲敲~~~

感覺回來了

希望下一次,敲的比今天更美~~

 出爐~~待涼中的廣式月餅

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都包裝好了~~

可以讓婆婆拿去送人了,

希望收到月餅的人會喜歡~~~

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留言列表 (5)

發表留言
  • weishin1119
  • 全部都好美喔包裝也很漂亮..佩綺手藝超讚~~
  • 謝謝^^

    spc679163 於 2010/09/12 23:40 回覆

  •  Anne(婗婗媽)
  • 哇,真是優質的月餅啊。收到月餅一的人一定會很高興的。傷腦筋,看了妳家的餅,突然覺得我家的見不得人內,哈哈,應該把我的月餅照片刪掉。
  • 多練習幾次,一定就可以做出完美的月餅的~~
    Anne不好意思~~ 嘮叨一下^^
    提醒你,你做東西好像有個致命傷
    就是喜歡把烤箱塞滿滿,這樣會毀掉全部成品的~~
    要改一下ㄛ~~~


    spc679163 於 2010/09/14 18:05 回覆

  • Anne
  • 謝謝珮綺的指正,真的一針見血
    其實我也知道呢,只是每次都心急想要減少烘烤的時程
    就都塞滿滿,呵呵,所以成品就像妳說的……
    一定要改掉這個壞毛病啦
  • 寫一張紙,貼在烤箱前~
    入爐前,提醒一下自己^^
    ㄚ~~~還有一個辦法
    牙一咬,心一狠,買一盤烤箱~~~

    spc679163 於 2010/09/17 20:47 回覆

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