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老公的愛心

因為~實用性和空間問題的考量~

所以在買新烤箱時,並沒有添購發酵箱~~

可是冬天~麵包要常溫發酵

常常只有等等等~~~要花好長一段時間

老公用可調溫加熱矽膠墊和整理箱~幫我做了一個發酵箱

在寒冬中~多少可以幫助麵包的發酵

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這是麵包刀,也是他幫我做的~

他把我的書翻遍了,改了很多次~

目前還不錯用!!!

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麵包移動板~~

這是失敗作品~太厚,

移棍子時~~造成麵包滾動~

他說改天再幫我刨薄~~

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溫度計~

這是用在,我開油鍋時~量油溫用

這個比較耐用~~

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蛋糕轉盤~~

他收集好久的材料~~終於完成了~給我驚奇的禮物

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工作台~~也是他做的~

調整大小 DSC_3650.JPG 調整大小 旋轉對象 DSC_3648.JPG

ㄏㄏ~~

窮人家~~只好自己動手做,比較省錢~~

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留言列表 (6)

發表留言
  • pei-pei
  • 珮綺,厲害厲害!我從沒想過這些東西也可以自己做得出來!

    我現在都用賣場賣的一種塑膠軟墊沾板來移動麵包。對於小小的歐包還堪用,若是重一點或長一點的棍子可能就不好移了。軟沾板會彎曲,承重力不足!

    其實這東西結構不難,但就是買不到,即使買得到也貴得離譜!
  • 對ㄚ~~移動板好貴~~70cm長的就要1260
    所以~~~只好自己動手做^^"

    spc679163 於 2010/05/01 09:30 回覆

  • Anne(婗婗媽)
  • 哇 珮綺老公好勵害唷
    對了 我土司做 了也好一段時間了,但一直沒辦法像妳們一樣組織很細緻
    最近,出爐後表面還會皺和塌耶
    改天我把照片po上去,妳可以幫我看看問題出在哪裡嗎,謝謝

    Anne
  • 看了你的土司ㄛ~
    您是不是半盤烤箱一次擠 3 或4條入爐~~
    如果是~~那就是爐溫不夠~~
    (烤箱用久了爐溫會有衰竭現像,以前是這個溫度烤起來ok,
    但現在卻不行 就是這個問題,所以你試著把爐溫 調高看看)
    一次烤兩條就好了~~土司受熱會比較均勻~~
    組織細緻的問題~~
    看了你的擀捲完成的麵糰 我覺得問題是出在你的擀捲~~

    spc679163 於 2010/05/01 09:55 回覆

  • Anne(婗婗媽)
  • 嗯,我再試式看只烤兩條,調高溫度
    還有,那麼要怎麼桿捲呢,上次上了土司課,也沒學好桿捲,真傷腦筋呀
  • 第一次擀捲,只要三折就好,我看你好像是捲起
    第二次擀捲,盡量把氣泡擀出,但不要把麵糰擀斷筋ㄛ
    你參考看看~~

    spc679163 於 2010/05/09 10:41 回覆

  • amberluu
  • 你的網頁好棒~~我要常常來看

    你老公好棒唷~~
    我老公只有幫我做過麵板說....>"<
  • ^^
    這一切都是為了省錢~~

    spc679163 於 2010/06/29 17:24 回覆

  • 綠媽咪
  • 你老公真棒 ~
    做的又好又實用
  • ^_^謝謝~

    spc679163 於 2012/05/01 23:00 回覆

  • 綺綺
  • 妳好...我們的名字唸法上有點雷同,而且綺字都相同。我覺得自己DIY更棒,這是別家買不到的;有個老公願意用行動來支持老婆(妳真的很幸福喔~~~)。我也很喜歡烘焙~~偶爾我會來妳的網頁逛逛喔~~
  • 謝謝^_^

    spc679163 於 2012/06/20 17:07 回覆

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