今天做了幾種歐式麵包~~
大雜糧麵包
買了籐籃~試新模，做了幾顆養生的雜糧麵包~~
裸麥核桃麵包
這是老公的最愛~~好久沒有做這麵包了^^
亞麻子拖鞋麵包
這是我的最愛~~
可以品嘗到麵粉的原味，樸素的”鄉村麵包”麵糰，加上亞麻仁的種子。
這拖鞋麵包，翻麵的步驟是其特徵；把麵團拉長，反覆3次，使它呈現出嚼勁十足的口感。
全麥吐司
用現打的紅小麥粉做的全麥土司，為健康加分的麵包~
剩下的吐司麵糰~做了兩個麵包
- Apr 17 Tue 2012 00:24
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大雜糧、裸麥核桃、辛巴達
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