牛奶哈斯
今天做了牛奶哈斯給寶貝們吃，
這配方中的saf只有0.5%再加上天氣變冷了，麵包不好發~~
麵糰完成溫度28℃
基本發酵60分鐘 中間發酵 30分鐘 最後發酵60分鐘
上火190℃ 下火150℃ 烤焙20分鐘
香噴噴的麵包出爐~~
雖然比夏天烤出來的小一點，但組織更為細緻、好吃，奶香味濃郁。
- Dec 10 Thu 2009 23:37
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牛奶哈斯
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