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Kitchen  Mill

新成員Kitchen  Mill 穀物研磨機

之前請教老師,為什麼潘多酪的裸麥核桃葡萄麵包,那麼好吃~~~

總是有一股淡淡的茶香味,原來是潘多酪的裸麥是自己研磨的

所以我和公很心動想找一台榖物研磨機,來打裸麥

因為英文不好,所以只好在露天請人代購   機器加保險總共6950

又是一大筆花費  剛開始覺得有一點浪費錢

但是試用以後~~~~

ㄏㄏㄏ~~~值得,現在只要是榖物、豆類一下子就瞬間變成粉

但前提會出油的不行ㄛ~~~

又可以幫家人的健康加分~~~~  

機器研磨的顆粒大小有五種,視需求自己做調整

刀頭

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試試磨裸麥

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榖物進入口  它設計的很滑順,榖物會乖乖的慢慢進入

但是使用時   機器研磨的聲音很大聲

在使用時,小寶貝對我說  "媽媽  不要吵" 

ㄏㄏㄏ~~~  影響到他看電視

 

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調整大小 旋轉對象 DSC_1131.JPG 

 

背面的排風口  必須塞起來(有送海綿)  要不然粉會飛出來

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~~~ 裸麥變成粉了

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這是網路上找到的操作的影片,有興趣請連

http://www.youtube.com/watch?v=n3L3PlqsFKI&feature=related

我在這裡買的

http://goods.ruten.com.tw/item/show?11070302509942

 

 

趕緊來做一條裸麥土司看看

配方是 SK 30   裸麥粉20  孔雀高粉50  水量70

完成時的薄膜照

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基發60分鐘  翻面30分鐘  中間發酵30分鐘  最後發酵55分鐘

烤溫上火230  下火230  50分鐘

烤焙時  ~~~~  出爐後更香~~~~~

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公要我炒一盤薑絲肝連肉   來夾寶寶土司

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~~~   連公都要吃包寶寶土司

他咬一口  借來照一張相

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公說好吃到不行   但是這樣吃覺得太對不起土司

所以吃完寶寶土司  跟我要土司邊來吃

還好 ~~~~他只是分開吃   要不然那麼多土司邊,我會肥死

說真的   沒想到這樣混粉的效果那麼好吃

好吃又健康~~~~

 

哈哈哈~~~

因為上次豬頭公買錯切麵機頭  而寶貝麼又不捧場電線麵條

所以又買了一組切麵機  這次我直接打去代理公司訂貨  已經沒錢買地三台了

又花了2300  

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~~~~才月初耶   公的薪水見底了

這個月褲頭要勒緊一點  沒錢吃飯了   克制~~~~~不要再亂亂花了

~~~Kitchen  Mill   那來做蕎麥麵

蕎麥粉給它打下去~~~~

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這刀頭是2mm的細麵  給小朋友吃比較剛好

 

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晚上烤了一大盤餅乾要給小寶貝們吃  用壓麵機送的餅乾機做的

一開始都做不出來  鬱卒了一下 

於是拿出原文說明書 研究一下  ~~~~

就知道又豬頭了  終於知道如何使用  餅乾機壓下去後必須把柄往上提

麵糊才會掉落

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烤好後,婆婆吃了一個後  說好吃

一直跟我講這餅乾  很香好吃  開始細細念

她想全部拿去吃  但又不好意思講  等我會過意 

我就把餅乾全部裝一裝拿給她 

~她好高興呦~~~因為她游完泳後   有補充體力的點心吃了~~~

 

 

 

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