今天來做小寶貝很喜歡吃的牛奶哈斯
麵團完成後，分一半加入了杏桃和橘皮~做變化型
牛奶哈斯屬於法式軟法的一種，這麵包不加任何水，全部使用牛奶
所以奶香味濃厚~~~小寶貝就是喜歡這味道。
布里歐
布里歐的基本配方以雞蛋為主沒有加水，和大量的奶油。
因為加入大量奶油，所以柔和好的麵完溫度需再在25度以下，
否則操作不易，成品的品質不佳。
趁現在天氣還涼涼的~打了一團布里歐麵團
這布里歐的奶油量50% ~
一條原味布里歐~~南特爾Brioche
濃郁的蛋香，滿足了味蕾~~
12個布里歐的變化型~包入了卡士達醬和橘子果醬
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