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最近寶貝們好喜歡吃打發的鮮奶油

所以讓我想到這個麵包"奶露麵包"

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這麵包本來是要擠入打發奶油的,幫他改了一下

換成把打發的動物性鮮奶油擠到麵包裡~~

來滿足他們想吃香香甜甜的鮮奶油!!

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這禮拜裡,已經做了三次的吐司

吐司1。2。3號

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吐司4。5。6。7號

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吐司8。9號

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這些吐司都是用來做冰奶油三明治~~

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我家的寶貝們狂狂吃~~照三餐吃~~

所以消耗的速度之快!!

吃完就做~~所以這禮拜已經烤了9條土司

 

又做了蜂蜜丁貝果

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藍莓貝果

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這禮拜~~買了一袋有機砂糖25kg

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用來做糖果寶貝們吃~~

用真空機分裝起來保存~~

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小寶貝用分割剩的吐司麵團做了了一隻毛毛蟲

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豬頭麵包的整形方法~~

因為有人問整形方法,所以用剩下的吐司麵團做了一隻豬頭~~

1.分割

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2.分割鬆弛後就撖平成橢圓形

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3.組合(麵糰和麵糰間要刷一點水,以避免烤焙時變形脫落喔!!)

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4.用筷子搓洞後,用紅豆塞入眼睛

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5.後發30分鐘左右, 刷上蛋水後,就可以入爐了~~

   (以免變形太嚴重)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

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留言列表 (8)

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  • 美人咖啡館
  • 冰奶油三明治看起來好好吃,可以請問怎麼做嗎?或是請您示範一下分解動作?
  • 下次有做,在po~~

    spc679163 於 2011/12/01 09:34 回覆

  • madeline~
  • 這麼多三明治你們家寶貝吃這麼快呀
    好厲害喔~
    2位寶貝嗎?
  • 對ㄚ~~
    我家有兩個永遠餵不飽的寶貝~~~

    spc679163 於 2011/12/01 09:36 回覆

  • 約瑟夫
  • 妳真是個大好人~豬頭麵包我做了 可是鼻子跟耳朵都跟豬臉要融為一體了...
    是因為後發太久的關係嗎? 我發了50分
  • 恩~~做造型麵包的後發不可以太久喔~~
    不然會變形的歪七扭八~~

    spc679163 於 2011/12/01 09:39 回覆

  • 約瑟夫
  • 還有阿~我女兒吃了豬頭麵包說 下次要吃兔子麵包 ...聽的我臉上冒出三條線
  • ^^

    spc679163 於 2011/12/01 09:39 回覆

  • 悄悄話
  • YUWHE
  • 佩綺妳好阿

    無意間亂逛讓我找到妳的網站讓我很高興

    因為我也是喜歡做烘培 更巧的是我也住苗栗市

    希望有機會能夠互相切磋與學習喔
  • ^_^

    spc679163 於 2011/12/02 04:54 回覆

  • cloudlife
  • 好佩服妳的巧手
    侯賽雷啊~
    我也常做麵食類... 發現砂糖用的還真多
    請問那有機砂糖哪買?
    麻煩妳囉~ thanks~
  • 謝謝~~
    有機砂糖是在pchome商店街平台買的!!

    spc679163 於 2011/12/06 20:36 回覆