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寶貝們說要吃棉花糖~~

所以,做了五種口味的棉花糖

香草。草莓。抹茶。香橙。黑糖。

五種口味的棉花糖完成了~~

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裝在小盒子裡後,再貼上萬聖節標籤

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ㄏ~~就變成應景糖果  "不給糖就搗蛋”

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抹茶白巧克力貝果

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因為有一小罐的高熔點白巧克力

一直想要用在麵包裡,

翻書後發現~~原來白巧克力可以配抹茶

成品出爐後發現~~

抹茶搭白巧克力的組合~~真是絕配

好好吃~~

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又做了巧克力麵包

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這次拿了幾顆做試驗~~

各別加入"黑胡椒粒" 和" 蜜漬橘皮"  混巧克力豆

測試味道~~所以撒了不同的花紋

結果是~~多了兩種的口味變化的選擇~~

真的是想不到黑胡椒和巧克力豆會那麼的合!!

 

甜甜圈

某一天,寶貝們的下午點心~~

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乳酪條

這次是用OREO餅乾當底面的乳酪條

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蜂蜜吐司

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最近買了一本歐式包書,依配方做了這吐司

這麵包的烤焙彈性很好,所以導致這吐司好正方~~

spc679163 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • yayajima0922
  • 好壯觀的棉花糖..不會都是自己要吃的吧?!
    能不能教我怎麼做棉花糖?
  • 下次做再po上來^^

    spc679163 於 2011/11/03 21:13 回覆

  • Ping
  • 連棉花糖都做,太厲害! 拍拍手!
  • 謝謝^^

    spc679163 於 2011/11/03 21:09 回覆

  • Anne(婗婗媽)
  • 好可愛的萬聖節綿花糖唷。
  • ^^

    spc679163 於 2011/11/03 21:10 回覆

  • 美人咖啡館
  • 好大的陣仗,可是看起來好好ㄔㄛ!
  • ^^

    spc679163 於 2011/11/03 21:14 回覆

  • 悄悄話
  • Ellen
  • Dear 珮綺~
    請問妳這次做的蜂蜜吐司配方是來自"挑戰麵包的無限可能"此書嗎?^^
  • 對!這本書很讚喔~

    spc679163 於 2011/11/03 21:17 回覆

  • Ellen
  • Dear 珮綺~
    其實這本書對我這種菜鳥來說~好難哩!!^^"
    想請教一下~書裡的蜂蜜麵包配方..帶蓋的話,大概幾分滿進爐好呢?
    謝謝妳囉^^
  • 8分模~

    spc679163 於 2011/11/06 06:37 回覆

  • madeline~
  • 您好~
    方便請教您~
    抹茶焙果抹茶比例加入多少比較適當呢?
    和麵粉一起攪打即可嗎?
    謝謝您~
  • 3%
    和麵一起攪打即可~

    spc679163 於 2011/11/06 14:27 回覆

  • madeline~
  • 不好意思,再冒昧請教您
    3%的抹茶粉是算在麵粉的100%比例中
    還是額外算的份量呢?
    謝謝您
  • 份量外~

    spc679163 於 2011/11/07 11:23 回覆

  • rimes1103
  • 大姐:真的好勵害,抹搽倍果真的超好吃,還有綿花糖,還有還有全部都好吃,我姑姑和姐姐都視你為偶像ㄝ!^_^
  • ㄏ~~謝謝你那麼捧場^^

    spc679163 於 2011/11/18 13:56 回覆

  • QQ
  • 您好
    剛好逛到您的部落格
    對棉花糖滿有興趣的
    不知能否教學製作方法呢?
    謝謝
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