菠蘿麵包

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夏天做菠蘿麵包,每個花紋都可以裂的美美的~~~

最近連做了好幾盤菠蘿麵包,做來送人和自己吃

第一盤

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第二盤

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第三盤

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已經裝袋,要進冷凍庫~~

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黑糖核桃吐司~~

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前幾天,又做了10個冰奶油三明治~~給寶貝們吃的

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奶酥捲麵包

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蜂蜜丁貝果~~

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哈~~這貝果了很久,還買了一包貴貴的蜂蜜丁

終於動手把它做出來了

成品味道和口感~~只有一個字形容 "優"

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葡式蛋塔

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大寶貝~~吵著要吃肯德基的蛋塔

所以~~只好動手做油酥皮

酥酥的塔皮再加上奶香濃郁的內餡

就這樣葡式蛋塔就誕生了~~~

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蘿蔔糕

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老公說要吃~~

所以~用三條蘿蔔 蒸了一籠蘿蔔糕

 

淋餅皮

做了一公斤粉量的淋餅皮

疊起來有一點壯觀~~~

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餐包~~做來備在冷凍櫃裡

因為~~~大寶貝最近喜歡吃”炒麵麵包”

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最後~~

這是今天~~老公的晚餐”鵝肉三明治”

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留言列表 (5)

發表留言
  • Ruthwu
  • 太厲害啦~
    真希望能每天都做烘培~可惜自己時間真的很有限~
    妳做的麵包很美耶!可惜聞不到味道,一定很香吧!^^
  • ^^

    spc679163 於 2011/07/21 12:31 回覆

  • 訪客
  • 你好:
    請問淋餅皮~是蛋餅皮(傳統式)?冒昧請問可以告知配方?
    現在市面上蛋餅皮~都沒有古早味。> <!謝謝!雖然有有人笑我傻,怎愛吃麵糊~但這一味就是古早味呀(尤其淋上醬油膏)!

    mag
  • 您好~~
    配方如下,這是一份的量,您可以參考一下

    粉心粉 100g
    鹽 1.5g
    水 180g
    太白粉 5g(加強Q度)
    蛋 1 顆

    spc679163 於 2011/08/03 23:20 回覆

  • anny
  • 你的烤箱是專業烤箱嗎?
    出爐這麼多應該很花時間吧
  • 對!!是專業烤箱
    (^_^)

    spc679163 於 2011/09/26 21:31 回覆

  • anny
  • 可以請問你烤箱及攪拌機的品牌?
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