椰子麵包
今天 大弟和妹妹、妹婿來苗栗辦事情~~
順路來家裡玩
所以~~一、兩天前就開始做一些麵包、棉花糖、小餅乾
可以給他們帶回家吃~~
黑糖核桃葡萄乾吐司
一大盤的椰子麵包
麵包照慣例~~先凍的硬邦邦
再用冰桶裝好給他們帶回去~~
棉花糖~~
這是妹妹指定要吃的
原味和草莓口味
打發完成後~~倒入糖果盤
切成長條~~再剪成小正方
來碎碎念一下~~
做作棉花糖時,吉利丁粉千萬不要省
最好是買最好的,才不會有怪味~~
我試過用品質差一點的吉利丁粉做~~
加再多濃縮醬或香精~~
ㄏ~~就是有怪味
得到的教訓就是~~
我再也不敢買便宜的吉利丁片或粉了
裝進盒子裡 包裝一下~~變得美美的了~~
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