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椰子麵包

今天  大弟和妹妹妹婿來苗栗辦事情~~

順路來家裡玩

所以~~兩天前就開始做一些麵包棉花糖小餅乾

可以給他們帶回家吃~~

黑糖核桃葡萄乾吐司

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一大盤的椰子麵包

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麵包照慣例~~先凍的硬邦邦

再用冰桶裝好給他們帶回去~~

 

棉花糖~~

這是妹妹指定要吃的

原味和草莓口味

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打發完成後~~倒入糖果盤

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切成長條~~再剪成小正方

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來碎碎念一下~~

做作棉花糖時,吉利丁粉千萬不要省

最好是買最好的,才不會有怪味~~

我試過用品質差一點的吉利丁粉做~~

加再多濃縮醬或香精~~

ㄏ~~就是有怪味

得到的教訓就是~~

我再也不敢買便宜的吉利丁片或粉了

 

裝進盒子裡 包裝一下~~變得美美的了~~

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