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今天早上陸續收到一些月餅模具,

會添購新模具,

是因為受大寶貝的幼稚園老師的請託~~

在中秋節的前一天要到幼稚園教小朋友做月餅,

~~~~~~有正當理由

所以~~就買了一些新模具

一口月餅木模3

一支有七種圖案,正反兩面都有圖案

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一組綠豆簧模型12

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都小小的~~應該會很適合小朋友來操作

 

沒用過擠壓式月餅模,所以也順便買了~~

125g方型和50g圓型

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這是本來就有的~~三支月餅模和塑膠模

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今天繼續做月餅~~

自己做的芋泥餡加上麻糬做成芋頭酥

待冷中的芋頭酥~~開花了

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準備包裝

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已經穿好衣服的芋頭酥

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 好吃的核桃鳳梨酥~~追加一盤

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留言列表 (6)

發表留言
  • Anne(婗婗媽)
  • 超級美的芋頭酥,怎麼能這麼漂亮呀,看到我的又........(搖頭)
  • MoMo

  • 請問一下:

    幾天前有買一隻木頭製的,做起來要用力敲打,一次使用下來手臂很痠。

    塑膠模具用起來是否要敲打? 是否會比木製的模具還好脫模?

    可否告知塑膠模具哪裡可買到? 感謝告知


  • 您好〜
    塑膠模具不需要敲打,使用的當,比木製月餅模好脫模
    奇摩拍賣、露天商店都有人賣,你可以參考看看^_^

    spc679163 於 2012/09/28 08:07 回覆

  • may680914
  • 佩綺妳好:
    好羡慕妳的好手藝,做出來的芋頭酥真的很漂亮。
    可以冒昧的請問妳有什麼方法可以讓芋頭餡不爆
    餡嗎?我做的芋頭酥好醜,自己都快沒信心了…
    謝謝妳~
  • 您好〜
    你先試著把爐溫降低到170度看看〜
    如果未見改善,在烤焙的過程中開一下烤箱門(是小縫隙喔〜)
    這樣應該可以改善^_^

    spc679163 於 2013/09/04 23:07 回覆

  • may680914
  • 謝謝妳~我會再接再厲的~好羡慕妳的巧手,做出來的東西外面賣的還漂亮。
  • 不客氣^^

    spc679163 於 2013/09/05 16:11 回覆

  • 訪客
  • 佩綺您好:想請圖中獨立一顆一顆包裝的芋頭酥包裝盒哪裡買的,謝謝
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