繼續練習Brioche

 

 

今天Brioche已經勉強可以達到 老公想要吃的標準~~

再練~~把它練到完全是他想要的組織細緻、蛋香味濃郁

 

這次買麵粉 順便帶了一包吐魯番葡萄乾,

 

再起一次葡萄乾種,因為上次起的葡萄種的味道 不是很喜歡~~

養了一個多禮拜~~完成葡萄乾種

 

養了葡萄老麵~~試做了棍子

調整大小 DSC_9245.JPG

 

昨天做的土司,九分模才入爐 

ㄏㄏ~~有點出角

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