繼續練習Brioche

 

 

今天Brioche已經勉強可以達到 老公想要吃的標準~~

再練~~把它練到完全是他想要的組織細緻、蛋香味濃郁

 

這次買麵粉 順便帶了一包吐魯番葡萄乾,

 

再起一次葡萄乾種,因為上次起的葡萄種的味道 不是很喜歡~~

養了一個多禮拜~~完成葡萄乾種

 

養了葡萄老麵~~試做了棍子

調整大小 DSC_9245.JPG

 

昨天做的土司,九分模才入爐 

ㄏㄏ~~有點出角

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留言列表 (1)

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  • pei-pei
  • 珮綺:
    我最近也在找烤箱。我要有爭
    你用的三麥烤箱目前為止感覺如何?
    中部電機的報價要十幾萬,真的太貴了!
  • 三麥ok丫~~用了半年了,
    目前是符合我的需求~~

    spc679163 於 2010/04/13 15:59 回覆