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昭和CDCbaguette

還沒有石板烤箱之前,

多次用CDC做棍子,都沒有成功過~~

這是5支日本粉其中一支,

成品出乎意外的好~~

調整大小 DSC_6628.JPG 調整大小 DSC_6630.JPG 調整大小 旋轉對象 DSC_6451.JPG 調整大小 旋轉對象 DSC_6452.JPG 調整大小 DSC_6453.JPG 調整大小 DSC_6467.JPG

熱熱的棍子做成三明治~~

哈哈~~可以連吃三份ㄡ

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留言列表 (3)

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  • Anne(婗婗媽)
  • 哇,看到「石板烤箱」眼睛頓時亮了起來,好羨慕呀,是不是也一板的+石板+蒸氣呀。
    棍子有夠讚的,呵,看來,老師賺不到妳的錢啦。
  • 嗯ㄚ~~是一板的蒸氣石板
    省吃儉用~~終於購買它了~~

    spc679163 於 2010/03/24 08:27 回覆

  • 出學赭
  • 請問沒有石板蒸汽烤箱
    就做不出bagette嗎
    謝謝
  • 你好~~
    做bagette設備是很重要的要件之一
    但是還是有很多人可以不用石板蒸汽烤箱做出ㄛ~~

    spc679163 於 2011/06/02 13:33 回覆

  • 初學赭
  • 感恩
    再請教我一直烤不出大孔洞的棍子,還有表面無法裂開,像您那摸漂亮
    我參照網路的方法在烤熱的石頭灑水產生蒸氣
    不知那裡出問題
    謝謝您
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