珮綺用心過生活

ㄏ~~~

一個禮拜的土司總整理~~~

變懶了~~~~

把一整個禮拜的土司一起po

8月29日~~~

中粉混山茶花特的土司~~~

因為前幾次烤溫230℃烤焙出的土司~~不是很喜歡~~~

所以~~這次爐溫調整到240℃~~

一出爐~~~ㄚ咧~~～

有點太黑~~~下次還是230℃好了~~~

切開吃吃看~~~~還好不影響~~~~~像往常一樣好吃!!!!!

8月30日~~~~

中粉用光光了~~~~~

趁”中粉”空窗期~~加緊把高粉消耗一點掉~~~~

所以今天是統一勁強混山茶花特~~

這條土司是八分模入爐~~~~~

爐溫恢復到230℃  烤ˋ40分鐘  悶10分鐘

鏘~~~~~土司出爐~~~~

ㄚ~~~有點太正方~~~下次7.5分模入爐好了~~~

很久沒烤全高粉土司了~~~

沒抓好~~~~

這條土司~~”公”被公評為”完美土司”

ㄏㄏㄏ~~~

9月2日~~~

公還沒時間載我去苗林行扛粉心粉~~~

所以今天還是繼續做全高粉土司~~~

一樣是用統一勁強混山茶花特~~

這條土司給公吃兩天~~~

因為現在的土司可以撐到第三天~~

除了土司邊有稍微一點老化外~~~

做成三明治~~~去土司邊以後~~

跟第一天做的沒多大的差別~~~~

就這樣~~~做麵包9月3日公休了一天

專心拜拜~~~~~

公~~~9月4日的早餐三明治也是這條土司~~~~

昨天到苗林行敗家~~~

扛了一包洽發紅粉心~1公斤核桃~~2公斤葡萄乾~~

1公斤玉米粉~1公斤日本太白粉~~2台斤毛綠豆(孵豆芽用)~~

3公斤的白糖~~一瓶芥末子醬~~4條500g伊絲妮奶油~~

一小瓶麥芽精~~一瓶萊姆酒~~

一口氣花了快3000元coco~~~

這瓶芥末醬~湯先生推薦的~~好優ㄡ~~

加在三明治裡~~可以為三明治加分不少~~~

但是~~價格不優~~~^^"