今天又是烤土司和做麵條~~
我只是把每天的需求量做出來~~~
把剩下的時間~~在練法國棍子~~
可是就一直再丟 麵糰和組織不對的法國棍子~~~
一直處於豬頭狀態耶!!!!
悟不出~~也抓不到絕竅在哪裡????
一直一直~~~失敗~~失敗~~~
昨天又掉了一公斤的T55~~~
再試~~~再試幾次~~再試不出來~~要來去求老師~~~~^^”
示範~~~~~(好過份的要求^^””)
法國棍子好難呀~~~~
這是今天的土司~~
用生機百饌的有機高筋麵粉~~~~
這兩天寶貝們喜歡吃御飯糰~~~
所以~~他們吃的東西很好解決~~~
用 公 做的模子壓一壓~~再用海苔皮一包~~~
OK~~解決!!!!
順便介紹一下公幫我做的炸鍋溫度計~~
因為用壞過了Dr. Goods的測溫棒~~
所以~~他就做了這個炸鍋用溫度計~~~
這比較耐操~~
Dr. Goods留著測麵糰溫度~~~它太脆弱了~~~
下午又養了兩缸天然酵母 "LV1"~~~
"裸麥"~~
全站熱搜
留言列表
