下午公請休假回來~~~
他還先吃完我準備的便當(榨菜肉絲麵)才回來~~~
休假半天???要做什麼~~~
他說要帶我去郵局~~寄”黑麥”給同學~~
就為了這理由~~他趁機偷懶一下~~
哈~~~~~
本來今天要偷懶~~~不要做麵包說~~
但是公回來後說~~做丫~~我明天可以當早餐和下午點心~~~
所以就做了一條~~目前他很滿意的LV1液種土司~~~
麵糰打好後~~
就趁這空檔~~
公帶我和寶貝們出去晃晃~~順便買一些東西~~
晃著晃著~~~麵糰就給它基本發酵了兩個多小時~~~~
心想~~不知會不會掛了~~~
回到家馬上衝去看~~麵糰的溫度計~~~
逅~~還好28℃
心想應該是不會失敗~~~
所以就開始分割 中間發酵 最後發酵~~~
八分模進爐~~~
這小顆的球~~先出爐~~
聞一下~~OK~~應該是沒問題~~
鏘~~~土司出爐~~~香~~~~
晚上~~公要我切給他吃~~
一切下去~~
逅~~組織漂亮 聞一下~~香~~麵包味
終於放心了~~沒有凸槌!!!!!
拿給公吃~~他問說這是三七嗎???
我說”嗯”勁強三 紅粉心七
公說”怎麼~~那麼好吃呀~~~~”
公就問吃著美味蟹堡的大寶貝”你覺得媽媽做的土司好吃嗎??”
大寶貝回答”好吃!!!”
公告訴他說
”你慘了~~你吃習慣了~~以後外面賣的麵包你會吃不習慣”
哈~~~
以後寶貝們~~出外讀書~~如果想吃媽媽做的麵包~~~
那就用冷凍宅配的~~~
剛剛又續種了兩缸”LV1種”和”裸麥種”
目前這兩支天然酵母讓我做出來的麵包都有加分的效果!!
“LV1種”是加在土司裡因為它酸味不會那麼強烈~~
“裸麥種”就加在風味麵包裡~~
冰箱裡還有LV1工房種和裸麥公房種~~~
逅~~~冰了一大堆天然酵母
以前這冰箱是冰母乳專用~~現在變成天然酵母專用~~~
因為現在的奶量比就少了~~~沒有多到可以榨來存了~~~
這是今天又做的油麵條~~~
公最近愛上了它~~~
晚上幫我家的三個男生理頭髮~~~
公要我幫他把鬢角修短一點~~要不然看起來怪怪的~~
因為前天我就已經幫他理好了~~今天只是再修一下~~
小寶貝~~今天是第一次乖乖的給我從頭剪到尾~~~
修一修後~~小寶貝更像小男生了~~~
大寶貝~~就像平常那樣理一理~~~
來看一下這工具~~做飛機來的呦~~~台灣還買不倒~~~
雖然有一點貴~~但是幫公理個10次頭髮~~就回本嘍 !!!!!
這組工具已經回本了~~~~
留言列表
