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試爐溫~~

公把我的烤箱上火的測溫棒往上移以後~~~

~~~我的烤箱的爐溫~~跑掉了~~~

麵包~~烤出來都白白的~~~(我要黑黑的啦 ><”)

所以現在重新跟烤箱培養感情中~~~

今天做了一條 莫比T55 統一勁強 的白土司

上火235 下火230℃ 入爐40分鐘  爐內悶10分鐘

~~~~時間到~~~

麵包可以出爐嘍!!!

一開蓋~~~~~~白白~~~

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上火235℃還不夠~~~

下次再加到240℃試試~~~

因為今天的土司~~~上火烤溫不夠~~~

所以沒有像平常一樣好吃~~~

雖然它沒縮腰~~~

~~麵包還是要有一定的色澤~~~麵包色~~

麵包的香氣~~才出的來~~

黏刀~~~黏的醜醜的~~~

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~~~再試嘍~~~~

 

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留言列表 (1)

發表留言
  • Pei-Pei
  • 嗯!我切的麵包就像照片一樣,真的是黏刀!
    我都會放涼才切,也常常切不漂亮,會不會是拉鋸時太快,組織壓到了!因為我還蠻急性子的!
    最近做西點,也慢慢放上部落格,歡迎到我部落格逛逛!我問題也可向你請教!