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今天~做成功的天然酵母土司

組織並不是很細緻~~

那是因為天然酵母發酵力較弱~~

所以最後發酵的時間比較久  (花了3個半小時~~~)

相對的組織的氣孔就大、粗糙~~~

有一點醜醜的~~

土司靠天然酵母~發酵 

不知道這樣的組織是否已經是它極限了???

再來養一缸LV1工房種~~把牠養壯一點

好~~ 短發酵時間 

看看土司的組織會不會比較細~~~~

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