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10%雜糧山型土司

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今天烤一條山型SK 10%雜糧土司

????

怎把雜糧降到10%了,

因為寶貝們不知道是土司吃膩了還是因為土司裡加入雜糧的關係

最近每次都吃一兩片 就不吃了

所以今天把雜糧往下降  裸麥6% 紅小麥4

高粉是用SUPER KING 因為它最適合做山型

基本發酵60分鐘 翻面30分鐘 中間發酵30分鐘  最後發酵1小時

上火220  下火230  40分鐘  10分鐘

~~香噴噴的土司出爐嘍~~~

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之前吃苗林行的吐司三明治  發現它的土司邊好薄 好軟

覺得苗林的師傅好厲害 可以把土司做成這麼好

結果~~~   這兩天自己烤山型土司

才發現 原來~~~  只要把土司烤成山型  就可以把土司邊

達到好軟 好薄的程度~~~

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今天早上做了一大盤炸雞塊 給小寶貝和公吃

做雞塊是為了試 新機器調理機

看它的性能如何~??

這台調理機~~~~又夠min~~~

說有多小就有多小

早上收到時  拆開一看差點暈倒~~~

我家的豬頭用1800  買了一台Cuisinart   min調理機

試了結果  我覺的它只適合用來做嬰兒副食品~~~

要用來絞肉、 打泥只說是堪用~~~

~~~又浪費錢了

 

糯米腸

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忽然心血來潮做了

公說味道還不錯~~~

他說可以考慮買一台絞肉機 來灌香腸或米腸ㄛ~~~

 

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