10%雜糧山型土司
哈~~~
今天烤一條山型SK 10%雜糧土司
咦????
怎把雜糧降到10%了,
因為寶貝們不知道是土司吃膩了還是因為土司裡加入雜糧的關係
最近每次都吃一兩片 就不吃了
所以今天把雜糧往下降 裸麥6% 紅小麥4%
高粉是用SUPER KING 因為它最適合做山型
基本發酵60分鐘 翻面30分鐘 中間發酵30分鐘 最後發酵1小時
上火220℃ 下火230℃ 烤40分鐘 悶10分鐘
嗯~~香噴噴的土司出爐嘍~~~
之前吃苗林行的吐司三明治 發現它的土司邊好薄 好軟
覺得苗林的師傅好厲害 可以把土司做成這麼好
結果~~~ 這兩天自己烤山型土司
才發現 原來~~~ 只要把土司烤成山型 就可以把土司邊
達到好軟 好薄的程度~~~
今天早上做了一大盤炸雞塊 給小寶貝和公吃
做雞塊是為了試 新機器”調理機”
看它的性能如何~??
這台調理機~~~~又夠min的~~~
說有多小就有多小
早上收到時 拆開一看差點暈倒~~~
我家的豬頭用1800元 買了一台Cuisinart min調理機
試了結果 我覺的它只適合用來做嬰兒副食品~~~
要用來絞肉、 打泥只說是堪用~~~
唉~~~又浪費錢了
糯米腸
忽然心血來潮做了
公說味道還不錯~~~
他說可以考慮買一台絞肉機 來灌香腸或米腸ㄛ~~~
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