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15雜糧土司

因為公喜歡吃土司  所以我家一直以來幾乎都是土司

最近買了Kitchen mill  終於可以在土司上做變化了~~~

因為加雜糧可以為家人的健康加分~~~

所以公  允許了呦~~~~  因為它一直以來只吃白土司

~~~

我和公怕加雜糧粉的比例太高  

小寶貝們不吃~~~

所以一開始  配方中的份量不敢加太多

1520%為極限~~~

等寶貝們適應了  再來一點一點加~~~~~

今天加入裸麥和紅小麥17

怪怪的比例~~~~ 因為秤時 倒太多  所以就變成17

本來應該是15%的

和平常一樣10分鐘內攪拌完成 完成溫度28

基發90分鐘   翻面30分鐘 中間發酵30分鐘 最後發酵 55分鐘

晚上準備了蕃茄  小黃瓜  生菜  肉鬆  煎蛋 

做成三明治當晚餐

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餅乾

前天婆婆喝喜酒  拿回了一盒喜餅~~

小寶貝們很想吃~~~

但是我不想讓他們吃~~~因為這些喜餅一定加了一大堆添加物 

所以告訴他們媽媽自己做餅乾~~

今天對現了

就做了一堆餅乾~~~~

不加泡打粉、乳化劑、白油……..

只用了低粉、奶油、糖、蛋

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小籠包

昨天晚上~~

大寶貝吵著要吃小籠包

所以今天公下班回來  就載我去買絞肉

因為調理機掛了 尋尋覓覓調理機中

等買了新調理機 就不用買絞肉了~~~

買回來就先調理肉、切菜  再和麵  擀麵皮

我一邊包  大小寶貝在一旁等~~~~~

等包完兩籠  馬上蒸給他們吃

~~~看他們吃成這樣

再辛苦都值得~~~~

大寶貝一直說好吃~~~好吃~~~~

還吃到會哼歌~~~~

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留言列表 (1)

發表留言
  • Anne
  • 珮綺
    今天去辰豐報名,發現妳也報名了
    決定上第二期了啊,太好了
    或許可以帶小朋友到我家坐坐
    相互認識,這樣以後妳上課,寶貝們到我家玩,覺得可行嗎
    Anne
  • 哈~~~~
    被你發現我報名了
    我是在最後一刻,才決定報名的
    從看到新課表 我就超級想上課的
    所以回家後就一直求我家的小寶貝
    拜託他 讓媽媽去上課啦!~~~~
    到前幾天 他才答應
    ㄏㄏㄏ~~~所以就~~可以上課了~~~

    spc679163 於 2009/06/18 20:48 回覆