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今天本來要做水餃給小寶貝們吃

要打絞肉時~~~~發生大事情

ㄡ買嘎~~~  調理機被我打壞了(卡榫裂掉)

青天霹靂~~~ 就在沒錢了

工具機  居然給它壞掉    嗚嗚嗚~~~~~

這下又要花錢錢了~~~

 

那先來做雞蛋麵好了  改變計畫

等等吃雞蛋麵

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再來灌香腸

昨天已經醃一晚的紅麴絞肉可以用了~~~

灌灌灌~~~~~

灌好用食物烘乾機  把它水份收乾~~~~

明天等公回來  在煎來吃吃看

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今天公要上班  所以~~~~~又做了土司

試試新粉  統一勁強  土司給它打下去~~~

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這粉聞起來  沒有特殊的味道  平常到不能平常

用基本配方測試它最原始味道

統一勁強很好操作70%水不黏手  10分鐘可以達到完全擴展

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土司香香香~~~~

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這支粉  烤焙彈性很好喔~~~  八分模入爐  底部居然擠壓成這樣~~~

下次七分模就入爐試試看

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