Kitchen Mill
新成員Kitchen Mill 穀物研磨機
之前請教老師,為什麼”潘多酪”的裸麥核桃葡萄麵包,那麼好吃~~~
總是有一股淡淡的茶香味,原來是”潘多酪”的裸麥是自己研磨的
所以我和公很心動想找一台榖物研磨機,來打裸麥
因為英文不好,所以只好在露天請人代購 機器加保險總共6950元
又是一大筆花費 剛開始覺得有一點浪費錢
但是試用以後~~~~
ㄏㄏㄏ~~~值得,現在只要是榖物、豆類一下子就瞬間變成粉
但前提會出油的不行ㄛ~~~
又可以幫家人的健康加分~~~~
機器研磨的顆粒大小有五種,視需求自己做調整
刀頭
試試磨裸麥
榖物進入口 它設計的很滑順,榖物會乖乖的慢慢進入
但是使用時 機器研磨的聲音很大聲
在使用時,小寶貝對我說 "媽媽 不要吵"
ㄏㄏㄏ~~~ 影響到他看電視
背面的排風口 必須塞起來(有送海綿) 要不然粉會飛出來
ㄏ~~~ 裸麥變成粉了
這是網路上找到的操作的影片,有興趣請連
http://www.youtube.com/watch?v=n3L3PlqsFKI&feature=related
我在這裡買的
http://goods.ruten.com.tw/item/show?11070302509942
趕緊來做一條裸麥土司看看
配方是 SK 30% 裸麥粉20% 孔雀高粉50% 水量70%
完成時的薄膜照
基發60分鐘 翻面30分鐘 中間發酵30分鐘 最後發酵55分鐘
烤溫上火230℃ 下火230℃ 50分鐘
烤焙時 香~~~~ 出爐後更香~~~~~
公要我炒一盤薑絲肝連肉 來夾寶寶土司
ㄚ~~~ 連公都要吃包寶寶土司
他咬一口 借來照一張相
公說好吃到不行 但是這樣吃覺得太對不起土司
所以吃完寶寶土司 跟我要土司邊來吃
還好 ~~~~他只是分開吃 要不然那麼多土司邊,我會肥死
說真的 沒想到這樣混粉的效果那麼好吃
好吃又健康~~~~
哈哈哈~~~
因為上次豬頭公買錯切麵機頭 而寶貝麼又不捧場電線麵條
所以又買了一組切麵機 這次我直接打去代理公司訂貨 已經沒錢買地三台了
又花了2300元
ㄚ~~~~才月初耶 公的薪水見底了
這個月褲頭要勒緊一點 沒錢吃飯了 克制~~~~~不要再亂亂花了
ㄏ~~~有Kitchen Mill 那來做蕎麥麵
蕎麥粉給它打下去~~~~
這刀頭是2mm的細麵 給小朋友吃比較剛好
晚上烤了一大盤餅乾要給小寶貝們吃 用壓麵機送的餅乾機做的
一開始都做不出來 鬱卒了一下
於是拿出原文說明書 研究一下 哈~~~~
就知道又豬頭了 終於知道如何使用 餅乾機壓下去後必須把柄往上提
麵糊才會掉落
烤好後,婆婆吃了一個後 說好吃
一直跟我講這餅乾 很香好吃 開始細細念
她想全部拿去吃 但又不好意思講 等我會過意
我就把餅乾全部裝一裝拿給她
ㄏ~她好高興呦~~~因為她游完泳後 有補充體力的點心吃了~~~
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