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 天然發酵麵包--拖鞋麵包

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  • Apr 13 Tue 2010 20:12
  • 棍子

 

蒸氣不足的棍子~~造成割紋線嚴重斷裂

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繼續練習Brioche

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今天再來練習一次Brioche

因為~昨天做的Brioche ~沒有很成功

沒有濃郁的蛋香味~~所以今天再來試一次

檢討的結果~可能是爐溫不夠

這是今天的Brioche~ 

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比昨天成功~

但~還是沒有老師家的Brioche

 

很久沒有po平常在家做的東西了~~

這是今天做的粗麵條(老公帶便當用~)

  

寶貝們愛的餛飩~

先做了1200g的餛飩皮

熱呼呼的餛飩出爐了~

 

 

小寶貝們的下午點心~麵包披薩

 

晚上 再來做兩盤~夏威夷果牛軋糖~~

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今天天氣的溫度涼涼的,最適合做布里歐修~

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牛奶哈斯

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老公的愛心

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弟弟結婚了^^

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  • Apr 03 Sat 2010 00:24
  • 蘑菇

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磨菇

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法國麵粉:T55

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